水蒸蛋，很营养的一道小吃哦，在清晨配上这么一道美味的水蒸蛋，让你的早餐更有营养，下面我们看看做法吧。
食材
1
鸡蛋 1颗
2
大葱 适量
3
纯净水 适量
4
盐 适量
5
生抽 少许
方法/步骤
1
首先呢，准备食材。因为是一个人的饭量，所以我们就准备1颗鸡蛋和大葱。
2
将鸡蛋打入碗中，用筷子进行顺时针一个方向搅拌，搅匀为止。大葱切沫备用。
3
将大葱撒入碗中，适量放点盐，搅匀。
4
加水，水的比例是和鸡蛋1：1,进行搅匀。
5
锅中添水，放入蒸锅，大火蒸3-5分钟。
6
蒸成凝固状后，在面上撒些生抽，增添味道。
注意事项
提醒大家哦！搅鸡蛋的时候更适合用打蛋器哦，容易没有泡沫。