泥鳅的价值很高，还没有什么小刺，很适合宝宝食用
食材
1
泥鳅 500g
2
豆腐 250g
3
开水 适量
4
菠菜或者其他宝宝爱吃的蔬菜 200g
5
适量的油 适量
6
盐 适量
7
稍许的米醋 3g
8
白胡椒粉 3g
9
姜 适量
方法/步骤
1
泥鳅买回来先在清水中养几个小时，然后去除内脏洗干净，泥鳅的表面有什么的粘液，将烧开的开水凉一下，然后浇在泥鳅上这样粘液很容易清洗掉了
2
将豆腐和菠菜切好备用，豆腐看自己喜欢什么形状的就可以了
3
锅里倒入适量的油将泥鳅先煎一下至两面微黄，把泥鳅放一边吧姜煸炒一下倒入清水，水开之后吧豆腐和菠菜放进去，倒入一些米醋，小火煮5到10分钟，关火根据自己的口味放入盐和白胡椒粉
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