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猪肉茴香馅饼

好吃,看得见。
食材
1

面粉 一碗

2

肉馅 一碗

3

姜末 一小节

4

生抽 一勺

5

盐 一勺

6

芝麻油 一小碗

7

茴香 一小盘

方法/步骤
1

做馅饼和烙饼我喜欢把面活的非常软和,和好后醒二十分钟然后倒在铺了面粉的案板上揉匀。

2

肉馅加姜沫,生抽,盐,芝蔴油向一个方向搅拌均匀,腌制一会。茴香摘洗干净,控水。活好面,包之前,再切入茴香搅拌均匀。

3

分成小剂子,擀成面皮放上馅料,转圈包成包子形状,按平。

4

平底锅小火加盖子双面煎熟。

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