女人必学的棋格蛋糕的做法,让你抓住男人的胃!
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
蛋白和蛋黄分开,蛋白在无水无油的容器里分三次加糖打成干性发泡。
2
蛋黄里加入色拉油、糖、盐、牛奶搅打均匀。
3
过筛面粉加入蛋黄液,上下翻拌均匀。
4
打发的蛋白分三次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。
5
舀出一大勺蛋糕糊加入融化的黑巧克力搅拌均匀。
6
将巧克力面糊装入裱花袋挤在烤盘上,挤出棋格状。
7
将挤好的棋格放入预热的烤箱,180度烤3分钟拿出。
8
将蛋糕糊装入烤盘,轻轻震出大气泡。
9
将烤盘放入预热的烤箱中层,180度上下火烤制60分钟即可。
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