披萨面饼怎么做才松软
食材
1
面粉 700g
2
芝士片 15g
3
盐 5g
4
糖 5g
5
油 15g
6
番茄酱 50g
7
酵母 5g
8
西红柿片 15g
9
青椒段 15g
10
红椒段 15g
11
洋葱圈 15g
12
腊肠段 15g
方法/步骤
1
首先准备好面粉以及配料。如图
2
接着用酵母粉以及面粉和成面团，碗中加入盐、糖、酵母，倒入清水搅拌均匀，加入油再次搅拌均匀，碗中倒入面粉，加入搅拌好的酵母粉，用筷子搅拌至絮状，揉搓成团，盖上保鲜膜发酵半小时。
3
芝士片切丁备用，桌上撒上面粉，面团揉搓排气，压扁后擀制成饼胚，将饼胚放在盘中并卷出边缘，用牙签在饼胚上扎上小眼。
4
然后将饼胚放入烤箱中，烤箱温度设置210度，烤制6分钟，待饼胚稍微变色后拿出即可。
5
最后将番茄酱均匀的抹在饼胚上，芝士丁也均匀的撒在饼胚上，再加入洋葱圈、青红辣椒段、腊肠段、西红柿片，放入预热的烤箱中，烤18分钟出炉即可。
总结
1.首先准备好面粉以及配料。2.接着用酵母粉以及面粉和成面团，碗中加入盐、糖、酵母，倒入清水搅拌均匀，加入油再次搅拌均匀，碗中倒入面粉，加入搅拌好的酵母粉，用筷子搅拌至絮状，揉搓成团，盖上保鲜膜发酵半小时。3.芝士片切丁备用，桌上撒上面粉，面团揉搓排气，压扁后擀制成饼胚，将饼胚放在盘中并卷出边缘，用牙签在饼胚上扎上小眼。4.然后将饼胚放入烤箱中，烤箱温度设置210度，烤制6分钟，待饼胚稍微变色后拿出即可。5.最后将番茄酱均匀的抹在饼胚上，芝士丁也均匀的撒在饼胚上，再加入洋葱圈、青红辣椒段、腊肠段、西红柿片，放入预热的烤箱中，烤18分钟出炉即可。