怎样炖出又烂又美味的牛肉
食材
1
牛肉 适量
2
土豆 适量
3
洋葱 适量
4
西红柿 适量
5
胡萝卜 适量
6
葱姜 适量
7
老抽、料酒 适量
8
番茄沙司、黑胡椒 适量
9
醋 适量
10
糖 适量
11
油 适量
12
盐 适量
方法/步骤
1
牛肉切块冷水下锅焯2分钟，全程用温水清洗干净。
2
配料洗净切块，（土豆块泡清水里）待用。
3
锅放油烧热，先下牛肉煸炒一下，烹人老抽，料酒和一小勺白醋，
4
接着下洋葱西红柿，撒一勺白糖继续翻炒，
5
挤人番茄沙司（多挤一些），再磨一些胡椒粒炒匀。
6
放葱姜，倒入足够的热水，中大火烧20分钟改小火炖1小时左右。
7
出锅前放土豆胡萝卜块加盐烧熟。
上一篇：盘点快速炖肉的小窍门
下一篇：牛肉怎么炖软烂