辛苦一日，以美食来抚慰自己的心灵，不负人生不负胃，教大家做一盘美味的爆炒鸡胗，犒劳自己。
食材
1
鸡胗 适量
2
灯笼椒 2个
3
生姜 适量
4
小辣椒 适量
5
大蒜 适量
6
油 适量
7
花椒 适量
8
小辣椒 适量
9
料酒 一勺
10
生抽 一勺
11
糖 一小勺
方法/步骤
1
灯笼椒切条。
2
生姜切条。
3
小辣椒切段。
4
大蒜切碎。
5
鸡胗切薄片。
6
起锅烧油。
7
加入花椒。
8
加入切好的小辣椒。
9
炒香。
10
加入姜。
11
翻炒片刻。
12
加入蒜末翻炒。
13
加入鸡胗。
14
翻炒片刻。
15
加入灯笼椒，翻炒均匀。
16
加入一勺料酒。
17
加入一勺生抽。
18
加入一小勺糖。
19
翻炒均匀。
20
出锅装盘即可。