葱油饼一次做好多份之后,放冰箱冷冻。早上只需要取出,油锅中煎熟即可食用,方便又可口。
食材
1
面粉 250克
2
盐 2克
3
葱花 5根
4
油 20克
5
开水 120克
6
冷水 50克
方法/步骤
1
拿一个干净的盆,加入面粉和开水,搅拌成絮状。
2
然后,加入了冷水,继续搅拌一下,和面。
3
揉面只没有干粉即可,静置半个小时。
4
将面团10等分。大小可以根据自己喜好调整。
5
面团擀平擀薄。依次抹上油、盐、葱花。
6
将面团一点一点折起,叠成圆形。用手压平,再用擀面杖,擀薄一些,即可。
注意事项
1
面粉的吸水性不同,水量需要自行调整。
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