山楂糕
食材
1
山楂 600克
2
白糖 200克
3
柠檬 8克
4
盐 10克
5
水 20克
6
油 10克
方法/步骤
1
山楂加1勺盐用清水浸泡洗净，洗净后去掉山楂籽。
2
放入锅里加1杯水，煮开后加半个柠檬汁煮至软烂即可。
3
煮好后倒入料理机，打成泥越细越好。
4
山楂泥倒入锅里，加入所有的糖，小火慢熬，熬至粘稠。
5
取一半小山楂泥倒入不沾的烤盘铺平，烤箱预热120度，上下火，烤40分钟。
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