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韩式豆腐汤的做法

平时一个人在家如何做韩式豆腐汤,那么这道菜应该如何做呢?
食材
1

内脂豆腐 400g

2

鸡蛋 1个

3

虾仁 200g

4

味极鲜 1汤匙

5

芝麻油 2汤匙

6

植物油 2汤匙

7

辣椒面 5汤匙

8

白洋葱 半头

9

小葱 10g

10

配菜(西葫芦等) 适量

11

蒜蓉 10g

12

盐 少许

方法/步骤
1

准备材料

2

植物油,芝麻油入锅烧香,加入小葱、洋葱翻炒

3

加入虾,正宗的是加猪肉,翻炒

4

加入辣椒面,控制火候,不要拔锅了

5

加入水或鸡汤,煮开

6

加入配菜、豆腐(缴碎)煮开

7

转小火,熬至汤汁较粘稠,下入鸡蛋。

注意事项

如果有石锅,直接用石锅做。

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