各种中药、作料炖至的养颜美味的羊肉汤,是家人喜爱的,个人赞美的,也是我的骄傲。
食材
1
熟羊肉 200克
2
羊肉汤 1000克
3
干香菇 10克
4
白菜 100克
5
蒜苗 2根
6
豆腐 100克
7
粉条 50克
8
西红柿 1个
9
八角 3个
10
白芷 10克
11
香叶 10片
12
味精 3克
13
料酒 20克
14
黑木耳 15克
15
盐 8克
16
香油 3克
方法/步骤
1
羊肉提前炖上,煮开后,打去血末,加八角、白芷、香叶、料酒,大火烧开,转小火炖100分钟。
2
熟羊肉200克,香菇、黑木耳、粉条、豆腐、西红柿、白菜。提前泡发、洗净切好。
3
取1000克羊肉汤烧开。把香菇、粉条、豆腐、白菜、西红柿、黑木耳到人锅中,大火烧开煮5分钟。
4
再加入熟羊肉,继续小火炖10分钟。加入蒜苗、盐调味,淋入香油装碗。
注意事项
用凉水炒羊肉。
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