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家人喜欢的羊肉杂烩汤

各种中药、作料炖至的养颜美味的羊肉汤,是家人喜爱的,个人赞美的,也是我的骄傲。
食材
1

熟羊肉 200克

2

羊肉汤 1000克

3

干香菇 10克

4

白菜 100克

5

蒜苗 2根

6

豆腐 100克

7

粉条 50克

8

西红柿 1个

9

八角 3个

10

白芷 10克

11

香叶 10片

12

味精 3克

13

料酒 20克

14

黑木耳 15克

15

盐 8克

16

香油 3克

方法/步骤
1

羊肉提前炖上,煮开后,打去血末,加八角、白芷、香叶、料酒,大火烧开,转小火炖100分钟。

2

熟羊肉200克,香菇、黑木耳、粉条、豆腐、西红柿、白菜。提前泡发、洗净切好。

3

取1000克羊肉汤烧开。把香菇、粉条、豆腐、白菜、西红柿、黑木耳到人锅中,大火烧开煮5分钟。

4

再加入熟羊肉,继续小火炖10分钟。加入蒜苗、盐调味,淋入香油装碗。

注意事项

用凉水炒羊肉。

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