早几年去广西梧州，还见一些老字号的凉茶铺如此摆设，心中感动不已。当然梧州这些解暑良品最出名的还是梧州龟苓膏，龟苓膏是梧州的民间传统药膳，最是适合夏天去除湿热时食用了。至于它的功效，地球人都知道，我就不啰嗦啦。我只是非常怀念梧州的那些小小龟苓膏店铺，简单的门面，精致小巧的小碗小勺，店家给你打上一碗，都要问你一句：“加蜜不是加奶？”然后坐下来，慢慢地吃，慢慢地品味一个城市的清凉印记。
工具/原料
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龟苓膏粉10克
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水250毫升
步骤/方法
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先将10克龟苓膏粉倒入碗内，加入25克凉水，慢慢地融化成无颗粒顺滑的原浆。
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再将剩下的225毫升的水煮开，煮开后调成小火，把原浆慢慢倒入锅内，一边用勺子顺一个方向搅拌，直到原浆完全融合，搅动时觉得阻力大了就可以关火（或者煮到微开的时候不关火） 把煮好的龟苓膏从灶上移开，注意挑开表面的浮泡。
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趁热倒入模具中，凉透成型即成。
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吃的时候可以根据自己喜好，加炼奶或者牛奶或蜂蜜，当然也可以加些果酱。我加了些新鲜的芒果果酱，吃的时候酸酸甜甜又微微的苦。
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