我是个不吃面会死星人，什么拉面啦、泡面啦，只要是面我都爱，乌冬面是最爱的没有之一~
食材
1
乌冬面 2袋
2
肥牛 350克
3
金针菇 150克
4
黄豆芽 100克
5
黄灯笼辣椒酱 1大匙
6
白醋 适量
7
红辣椒 5个
8
盐 适量
9
浓汤宝 1块
10
溏心蛋 2只
步骤/方法
1
准备食材，肥牛、金针菇、豆芽、溏心蛋、乌冬面
2
肥牛先过水烫，主要是去除里面的血水，然后捞出备用
3
锅中倒入少许油，然后把辣椒酱和辣椒一起倒入锅內，稍微煸炒一会，加两大杯水，等水烧开后放入一块浓汤宝再加入金针菇、豆芽、肥牛煮到食材全部熟透，再加醋和盐调味
5
碗里先放入乌冬面，再把汤头浇入碗内，最后放入溏心蛋，一碗酸辣的金针肥牛乌冬面就完成啦
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