健康功效：花椒：温中、止泻、止痛胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材
1
干红辣椒 3两
2
花生油 两勺
3
玉米油 一勺
4
大豆油 一勺
5
芝麻 一两
6
花椒 一勺
7
葱白 一根
8
姜 半块
9
八角 两颗
方法/步骤
1
洗净锅具，小火放辣椒。炒至微焦出锅。（注意火候不可大，必须小火）。待辣椒放凉，用手搓成小块。
2
热锅放油，放入葱白、八角、姜片。大火加热。待葱白炸干，捞出葱白、八角、姜片。炸好的油干干净净，油温在冒烟时就可以关火，冷却
3
当油温冷却到70度左右的时候，倒入辣椒粉当中，先倒入1/2，进行快速搅拌，然后再把剩余的全部倒入。再撒入熟芝麻，香喷喷的辣椒油就做好了。成品出炉了，当辣椒油冷却之后，上面飘的就是红油，给它装在一个干净的玻璃瓶里，随时都可以吃了
注意事项
1
本人觉得粗辣椒粉要比细辣椒粉味道要香
2
油加热最高的时候，油温一定要先冷却，不能烧好之后直接倒入辣椒粉里，油温太高会把辣椒炸糊的
3
干辣椒粉，可以到超市去买，也可以自己制作，必须要保证辣椒很干
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