新土豆如何去皮快

新土豆如何去皮快在新春过后即有大量的新土豆上市，在正常的季节一般是冬天时种植土豆而在来年的春天即可收获土豆了，这个时候的土豆其皮非常的细嫩，去皮也非常容易，不过在生活中我们只需要略动脑筋即可想出更好的为新土豆去皮的办法。这里也就分享一下这个经验吧。首先，在我们收获新土豆（或买的新土豆）后可以把即将吃的土豆用竹筐装起来拿到水龙头下冲洗，在冲洗时我们一边冲洗一边用手颠动竹筐，新土豆的皮很细嫩，在颠动的过程中土豆皮和竹筐产生摩擦，很快就脱落很多土豆皮，待到把土豆洗净时其皮也几乎脱落一半了。接下来我们要做的就是找一把调羹，用其柄部对未完全脱皮的土豆进行刮皮即可，已经脱了一部分皮的土豆这时用调羹刮起来很轻松了，可以说基本不费什么力气了。最后我们只需要再切土豆之前再用水冲洗一下即可进行刀加工以及做菜了。其实，新出来的土豆是最好去皮的，因为刚出土时的水分很足，而当等把土豆放一段时间之后其水分也就有所流失了，那时去皮也就相对要慢些了。如果是想用土豆炒菜或者用于炸土豆条的话不妨在土豆收获的时候弄。