猪骨中含有大量的钙元素，常吃有利于人的骨骼生长。
食材
1
猪骨 400克
2
胡萝卜 100克
3
板栗 150克
4
盐 25克
5
老抽 10克
6
姜 10克
7
味精 5克
8
生抽 25克
方法/步骤
1
猪骨切成小块，放入沸水中煮5分钟。
2
捞出后用清水冲洗干净。
3
锅中倒入适量清水，倒入猪骨。
4
放入板栗，南瓜，胡萝卜等材料。
5
盖上盖， 大火煮沸后小火煮30分钟。
6
打开盖子，加入味精盐老抽生抽调味。
7
关火后即可出锅。
注意事项
1
炖的时候要注意火候
2
猪骨过下血水能有效去腥
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