人参可强身健体，还能改善老年人心脑血管状况；对于女性来说，人参可以改善体寒怕冷、冻手冻脚的症状，调理女性气血，改善生理期不适；对于经常吸烟喝酒的男士来说，人参能改善肺气不足、气短喘促、少气乏力等症状，还可解酒护肝，降低酒精对肝脏的损耗；冬季给孩子服用一些人参汤，能改善其肠胃功能、增强体质，提高人体免疫力和抵抗力。
食材
1
鲜人参 2只
2
土鸡 1只
3
枸杞 5克
4
红枣 15克
5
姜 3克
6
葱白 3克
7
盐 5克
8
清水 适量
方法/步骤
1
准备好材料。
2
土鸡清洗干净，放入电饭煲里，加入最高水位线的清水。
3
启动电饭煲的“煲汤”功能，时间为120分钟。
4
把鲜人参、红枣洗干净，枸杞浸泡好，葱白和姜切好待用。
5
水煮至将滚时用勺子捞出鸡汤表面的浮沫。
6
浮沫捞干净后，放入鲜人参、枸杞、红枣、姜和葱白。
7
盖上盖子，让电饭煲继续煲煮。
8
煮至程序快结束前，放入枸杞和盐。
9
煮好的鸡汤放至微温时即可。
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