夏季蔬菜的颜色，红、黄、蓝、绿、橙、白、紫、黑，今天的这味面条就是用我最喜欢的两种蔬菜烹制而成，既美容又养颜。
食材
1
面条 200克
2
西红柿 1只
3
豌豆 100克
4
鸡蛋 1只
5
盐 适量
方法/步骤
1
西红柿洗净，切成厚度为2CM左右的片 ，豌豆清洗沥干水，葱切末。
2
起油锅，油热后转小火，将西红柿炒出汁后，加入豌豆并转中火。
3
豌豆颜色由浅变深时，加入热水，水开后，先放入适量的盐，打入鸡蛋后，再加入面条，面条煮熟后关火出锅，并撒入葱花即可。
注意事项
1
西红柿要炒出汁，一定要用小火。
2
鸡蛋先于面条入锅，是因为相较而言，面条更易熟，并且这样鸡蛋不会煮的太老，面条不会煮黏。
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