这是一道素食，但却比肉还好吃还下饭，食材很简单，几块钱搞定，但味道是相当的惊艳，请务必多备米饭！
食材
1
香菇 10个
2
胡萝卜 半根
3
青椒 1个
4
蒜瓣 5个
5
生抽 2勺
6
老抽 2勺
7
水淀粉 适量
8
耗油 1勺
9
盐 1勺
方法/步骤
1
香菇洗净切片。
2
胡萝卜切小块儿。
3
青椒也切小块。
4
锅中热油放入大蒜炒香，再倒入青椒，胡萝卜翻炒片刻。
5
香菇放入锅中炒软。
6
加两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，适量盐翻炒入味。
7
最后加水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。
注意事项
没有什么难度，就是有生抽有老抽有蚝油，所以加盐的时候一定要少放，否则会很咸。
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