这是一道简单又营养的菜，黄的绿的黑色搭配起来也很好看
食材
1
黄瓜 1根
2
木耳 50g
3
鸡蛋 2个
4
黄酒 1勺
5
盐 适量
方法/步骤
1
黄瓜洗净，干木耳泡发洗净
2
木耳焯水，水中加少许盐
3
黄瓜洗净，斜切段，切菱形片
4
鸡蛋两个，打散备用
5
锅烧热，放入适量油至六成热，倒入鸡蛋液翻炒，再倒入黄酒翻炒片刻，盛出备用
6
锅中留底油，放入黄瓜片翻炒两下
注意事项
炒木耳时容易迸出来，先焯熟再炒
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