食材
1
菜心 1斤
2
蒜 3瓣
3
酱油 适量
4
白糖 适量
5
盐 适量
6
耗油 适量
方法/步骤
1
菜心洗好备用
2
剁碎的蒜头
3
水开后加一勺盐，一点糖（去青味），适量油（保持叶子青绿）
4
把卷心菜放进去烫一下，不用盖了
5
把卷心菜烫到没有白的时候
6
热锅下油，放入蒜蓉，蒜蓉熟了马上关火，放入酱油，丁点白糖跟耗油，拌匀即可
7
把沙司倒在盘子上，热菜就做好了
上一篇：白灼菜心：青菜也能养眼
下一篇：香气浓郁的白灼卷心菜