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养胃补肾的美食

好多菜都是可以搭配,而且搭配起来会有更高的营养。
菜品
1

山药红枣粥—健脾养胃食材:新鲜山药:300克,莲子:10颗,红枣:3颗,黑糯米:50克,白糯米:50克,枸杞:15克,桂圆肉:100克,米酒:1大匙,适量冰糖。做法:(1)莲子洗净后泡软,红枣洗净泡软后去核,黑糯米、白糯米洗净浸泡3~4小时备用。(2)山药洗净削皮切小丁备用。(3)将1000ml的水注入锅中煮开,放入所有材料用大火煮10分钟后改小火熬煮2小时。(4)可熄火食用。

2

枇杷糖水—润肺止咳食材: 新鲜枇杷5个、适量冰糖、适量水。 做法: (1)把新鲜枇杷洗干净。(2)用勺子,轻微的刮一遍枇杷,把枇杷皮剥离下来,切开,去核,白膜。(3)加水,加至刚好没过枇杷,中火,开锅后加冰糖。(4)小火煮至冰糖融化,关火,出锅。

3

鲫鱼豆腐汤 —清热解毒     食材: 鲫鱼 :400克,豆腐: 400克,黄酒: 15克,盐、味精、葱、姜、胡椒粉。 做法: (1)将豆腐切成1厘米厚的薄片,用盐水渍5分钟,沥干待用(2)鲫鱼去鳞和内脏,抹上黄酒,用盐腌制10分钟 (3)锅中放油加热,将鱼两面煎黄,加入葱、姜、适量水,大火煮10分钟转小火煲30分钟(4)然后加入豆腐,再煮5分钟左右,加盐和胡椒粉、鸡精调味,撒上葱花

4

百合莲子汤 —体弱气虚、失眠健忘       食材: 百合:50克,莲子:50克,山药:20片,红枣:20颗,白木耳:20克,适量冰糖、水。 做法: (1)装所有材料(除冰糖外)分别洗净浸泡1小时,把红枣去核。(2)将1000ml的水注入锅中,放入百合,莲子,山药,红枣煮软,再放入白木耳煮至白木耳变软。(3)加入冰糖拌溶即可。

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