下面给大家介绍一个制作蛋挞液最常用的配方和方法~
食材
1
牛奶 250ml
2
白沙糖 50g
3
淡奶油 60ml
4
蛋黄 2个
5
玉米淀粉 一勺
方法/步骤
1
将淡奶油、白砂糖、蛋黄、白砂糖和淀粉放入牛奶中，用打蛋器搅拌均匀。
2
开小火，边煮边不停搅动混合液，以免糊在下面。
3
注意温度不宜过高，不然会影响口感！稍微加热后迅速倒入容器内~
4
加入少许的香草精，将容器放在冷水中降温。等蛋挞做好后倒入里面，开始烤制即可~
5
可以根据自己的口味在蛋挞里面放一些葡萄干、干果之类，会更加丰富哦~
注意事项
加热是为了让各种材料更好的混合，如果时间紧迫，不加热也可以，但是一定要搅拌均匀！