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山珍红烧老母鸡

一道美味的菜肴。和胃、降逆止呕、健脾,有利于抗衰老、护肤、延年益寿、美容
食材
1

老母鸡半只 3--4斤

2

干石渠白菌 2两

3

盐 适量

4

豆瓣、 一两

5

大蒜 适量

6

生姜 适量

7

八角、 适量

8

三奈 适量

9

料酒 适量

10

葱 适量

11

秋霞牌烧菜宝 半包

方法/步骤
1

将石渠干白菌用适量开水泡开

2

将石渠白菌洗净,切记留下泡白菌的第一道水沉清待用

3

切鸡块待用

4

将大蒜生姜切末,葱切葱花待用

5

锅中放适量油,待烧至九成熟,加入盐,爆香秋霞烧肉宝、豆瓣、及蒜、姜末

6

放入鸡块及洗净的石渠干白菌猛火烧开后文火炖十五分钟

7

放入已沉清的泡石渠白菌的第一倒水,不要最后的沉淀。文火炖十五分钟

8

加入适量味精、葱花起锅

注意事项

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