小孙来给大家送菜单！
食材
1
鲫鱼 500克
2
萝卜 100克
3
鸡蛋 50克
4
葱 20克
5
姜 10克
6
蒜 10克
7
盐 2克
8
油 10克
方法/步骤
1
洗干净，用刀在两边背部各切三刀，然后加一小勺盐抓匀，腌制10分钟。
2
白萝卜清洗干净，去皮，切丝。
3
姜一小块拍碎，葱只取叶子，切葱花。准备两个鸡蛋，做荷包蛋，也可以不放。
4
热锅下油，打入两个鸡蛋，煎成荷包蛋，装出备用。
5
继续热锅下油，等油够热了以后再把鱼放下去，中小火煎至鱼差不多定型才晃动一下锅。
6
调大火，倒入刚煮开的开水（开水，开水），开水要倒多点，沸腾起来蒸发比较快。
7
加入一点白胡椒粉，煮五分钟。
8
加入萝卜丝和荷包蛋，大火烧开，然后保持中火继续煮10分钟左右。
9
加入一点盐调味，加入葱花即可。
注意事项
可以多放一些香菜。
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