干干的馍干老人和小孩都不太喜欢，我来教大家一个简单的可口的新做法吧...
食材
1
馒头 一个
2
鸡蛋 两只
3
盐 少许
4
调料 少许
5
食用油 少许
方法/步骤
1
首先我们馒头切片，不要太薄也不要太厚，太厚不容易熟
2
接着那两个鸡蛋（依个人口味），可以加少许的盐合调料
4
我们把锅烧热，最后是深底的锅，平底的锅有点费油。等到锅烧热之后，倒入少许的油，不用那么多，馍干不怎么吸油
5
把馍片两面都沾上蛋液，尽量均匀一点，等到油热了之后，用筷子把馍片放到锅里炸，放进去之后，扎一会就翻过来炸另一面
6
最后看到两面都是金黄的就捞上来，不用炸那么久，馍片本来就是熟的
注意事项
1
馒头尽量要硬一点
2
不要炸太久，容易炸焦，记得多翻几次
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