自己做的羊肉串不仅好吃，而且健康安全~
工具/原料
羊肉 450g 辣椒粉 1茶匙 孜然粉 2茶匙 白糖 1/4茶匙 盐 1/2茶匙 生抽 1汤匙
方法/步骤
1
羊肉用清水提前浸泡2小时，中途换2-3次水，泡出血水后洗净切小块
2
大葱切段，姜蒜切碎
3
准备好辣椒粉、孜然粉、淀粉、盐、白糖
4
将步骤2的材料与羊肉一起放入保鲜袋混合
5
加入生抽和橄榄油，用手抓匀
6
姜保鲜密封，放入冰箱冷藏，腌制一晚（一般腌制3小时以上也可以，越久越好）
7
竹签洗干净，用冷水泡透（烤的时候不容易糊）
8
将腌制好的羊肉串起来
9
刷上一层橄榄油
10
烤箱预热220度，烤10分钟
11
10分钟后拿出刷一层橄榄油，再烤10分钟即可
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