自家做的肉串儿绝对的真材实料，羊肉串儿，选里脊肉最好，肉质最嫩滑，烤肉最合适。裹着孜然风味的肉串儿在烤箱中滋滋作响，香味飘来，味蕾早已按耐不住。
食材
1
羊里脊肉 500克
2
孜然 5g
3
辣椒碎 2g
4
辣椒粉 3g
5
五香粉 3g
6
鸡粉 3g
7
盐 3-5g
8
生抽 2汤匙（1汤匙=
9
食用油 2汤匙（1汤匙=
10
生姜蒜 适量
方法/步骤
1
准备原料羊里脊肉，洗净切成1.5cm大块放入一个大碗中。
2
准备所需调料：如图中展示。
3
除姜蒜外，所有调料倒入大碗中。
4
仔细拌匀。
5
加入切片的生姜与大蒜，加盖保鲜膜腌制过夜（室温较高时请放在冰箱中冷藏保存）
6
竹签在热水中烫煮浸泡10分钟。
7
腌制好的肉串在竹签上。
8
放入预热好的烤箱X6中、上下火、中上层、210度 烤15分钟（或直接使用烤鸡翅功能）。
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