东北林蛙肉质细嫩，易为人体消化吸收，适合各种年龄的人，特别是体弱多病者及老人食用，具有很高的食用价值。
食材
1
林蛙 500克
2
土豆2个 约500克
3
葱，姜，蒜 各10克
4
盐 3克
5
料酒，生抽 各5克
6
五香粉 2克
7
味素 1克
方法/步骤
1
林蛙放入水中洗干净。
2
土豆去皮，洗净切滚刀块。
3
葱切段，姜切片，蒜扒瓣。
4
锅中倒入食用油，油八分开放入五香粉，葱，姜，蒜煸炒出香味。
5
放入林蛙煸炒，放入料酒煸炒。
6
放入土豆煸炒，放入生抽煸炒。
7
加水沫过土豆，放入盐，大火烧开。
8
中火炖20左右，汤也收好，放入味素，出锅装盘了。
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