不知道有没有这样的吃法，呵呵。。。我也是突然想到就做了。凉拌熏干 虽然好吃，可做多了总想换个口味。一直很喜欢芝麻酱的浓郁口味，加上少许花 椒油泼的蒜泥，那个香呢！芝麻酱不止是美味的调味品哦，它更富含蛋白质、 氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值，常吃芝麻酱能增加皮肤弹 性，令肌肤柔嫩健康！ 健康又养颜的美味凉拌小菜谁能不爱？
工具/原料
熏干、香菜、大蒜
步骤/方法
1
熏干洗净切丝过热水焯一下；香菜洗净切碎；大蒜捣成蒜蓉备用。
2
取碗一只，倒入芝麻酱，兑入少许盐凉水（以精盐适量倒入凉开水中稍搅，自行溶解而成），用筷子轻轻顺时针搅拌，待水分渍入酱里，再放少许盐凉水，搅至稀泥状时即可；
3
加入用花椒油泼过的蒜泥，搅拌均匀后调入适量陈醋、生抽和少许鸡精搅拌均匀即可。（用了部分以前的图片，呵呵。。。最后一张是调好的芝麻酱料）
4
最后将调好的芝麻酱料跟焯好的熏干丝混合均匀，撒上香菜和芝麻即可。
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