花旗参虫草花乌鸡汤补而不燥，适合一家大小服用。花旗参虫草花乌鸡汤具有抗疲劳、提高抵抗力的作用。秋冬宜进补，每到秋冬，妈妈会经常炖花旗参虫草花乌鸡汤给我们喝，有妈妈爱心温暖着，寒冷的冬天也不会感到冷。现在身为人妻，为人母，轮到我为家人张罗一切了，才体会妈妈的辛劳和用心。希望以后小孩子长大了，还会记得妈妈的味道。
工具/原料
乌鸡一只，虫草花,50克，花旗参15克，红枣3个
方法/步骤
1
将各种材料用水泡泡，洗干净，红枣记得去核。（红枣核燥热）
2
乌骨鸡去掉内脏，屁股，剥去鸡皮，剁大块。（我怕油，通常把皮剥掉，不剥也没关系，视乎个人的喜好）
3
把所有材料放入炖盅，注入开水。
4
炖锅预先把水烧开(水量到炖盅一半即可)，把炖盅放入，中火炖30分钟转小火继续炖2个小时即可。
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