雪花酥风靡了两年,今年的春节一样是自制糖果里面的颜值与美味担当。减少了棉花糖的数量,添加了水饴,把原本偏甜的雪花酥降低了甜度,更加适合家里人的口味。
食材
1
无盐黄油 90g
2
草莓干 150g
3
坚果 150g
4
全脂奶粉 80g
5
小奇福饼干 150g
6
水饴 70g
7
装饰奶粉 适量
方法/步骤
1
杏仁、开心果切粒,太大的草莓干对切。
2
不粘锅内放入黄油和水饴,小火加热至融化
3
放入棉花糖
4
炒至所有的棉花糖融化后放入奶粉。
5
炒好的棉花糖状态,关火,全程小火。
6
放入饼干、草莓干和坚果。
7
炒匀后出锅,放入方形不粘锅内,压平。
8
凉后的雪花酥切块。
9
均匀的裹上奶粉
注意事项
最好使用不粘锅