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西兰花扒百灵菇的制作方法

素菜,又是素菜~  but有点肉的感觉~
食材
1

西兰花 500g

2

百灵菇 600g

3

香菇 50g

4

胡萝卜 80g

5

夏果 50g

6

盐 10g

7

白糖 5g

8

麻油 3g

9

老抽 2g

10

食用油 若干

11

素高汤 若干

方法/步骤
1

百灵菇洗净切成0.5CM的厚片,西兰花切小块

2

锅里放油,将百灵菇大片油炸至金黄色。然后放进已调好味的素高汤里用小火炖1H后取出备用

3

取锅放水烧火,放入西兰花煮熟捞出,取盘围在盘边一周

4

将百灵菇片放入西兰花中间,并勾芡少许即可

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