素菜,又是素菜~ but有点肉的感觉~
食材
1
西兰花 500g
2
百灵菇 600g
3
香菇 50g
4
胡萝卜 80g
5
夏果 50g
6
盐 10g
7
白糖 5g
8
麻油 3g
9
老抽 2g
10
食用油 若干
11
素高汤 若干
方法/步骤
1
百灵菇洗净切成0.5CM的厚片,西兰花切小块
2
锅里放油,将百灵菇大片油炸至金黄色。然后放进已调好味的素高汤里用小火炖1H后取出备用
3
取锅放水烧火,放入西兰花煮熟捞出,取盘围在盘边一周
4
将百灵菇片放入西兰花中间,并勾芡少许即可
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