啤酒怕苦，红酒怕涩，梅子酒最适合挑嘴的女生了，果酒里面除了红酒应该算梅子酒最经典了吧，反正我的酒柜是少不了它，除了香甜可口，它还能防治咳嗽，有很好的保健功效，不信自己试试吧。
食材
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青梅 2500g
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冰糖 适量
3
九江双蒸酒 5L
方法/步骤
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1.青梅挑选个大，质硬，皮青的
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2.用盐水浸泡后用凉开水彻底洗净
3
3.彻底晾干，必须一点水都不挂
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这是2.5L的九江双蒸酒，据说这个泡青梅效果最好
5
开盖后倒出一碗酒
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青梅逐个在这碗酒内洗净
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过酒的青梅放入酒瓶内
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冰糖按个人口味添加，这个在酒的作用下会消耗掉糖份，据说5斤酒兑3斤冰糖，我不太爱吃甜，所以放得比这个标准要少
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加完冰糖后封盖，保存三个月就可以喝了，但是梅子酒泡的时间越长越好喝，一般一年才开封
注意事项
梅子一定要洗净晾干，否则梅酒会变质
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