这么详细的教程，还怕学不会吗？
食材
1
鸡胸肉 1块
2
胡萝卜 1根
3
黄瓜 1根
4
花生米 一碗
5
红辣椒 适量
6
葱 适量
7
蒜 适量
8
姜 适量
9
食用油 适量
10
料酒 适量
11
白胡椒粉 适量
12
五香粉 适量
13
盐 适量
14
淀粉 少许
15
糖 适量
16
醋 适量
17
生抽 适量
18
鸡精 适量
方法/步骤
1
黄瓜，胡萝卜切丁，红辣椒切段，葱姜蒜切末备用
2
鸡肉切丁后加入料酒，白胡椒粉，五香粉，盐（少量）淀粉腌制
3
花生米炸熟后凉凉备用，用盐，糖醋，生抽，五香粉，鸡精调汁备用
4
锅内加入油，将鸡肉炒至发白后装盘盛出
5
锅中加入葱姜蒜末和红辣椒段爆香
6
依次加入鸡肉，胡萝卜，黄瓜，花生米快速翻炒，然后淋入之前调好的酱汁
7
大火翻炒后淋入芡汁就可以了
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