用干笋搭配肉片爆炒，做成出来的成品味道非常浓香美味，下面把做法分享给大家参考。
食材
1
瘦肉 200克
2
干笋 100克
3
小米辣 适量
4
姜丝 适量
5
生抽 适量
6
料酒 适量
方法/步骤
1
这些干笋是自己晒做成的，首先把干笋放到水中泡20分钟左右，把干笋泡软。
3
小米辣和姜切成丝备用。
4
热锅下油，放小米辣和姜丝进去爆香，肉片下锅，大火翻炒至变色。
5
然后放干笋进去。
6
洒少量的水、适量的生抽。
7
大火爆炒2分钟左右就可以出锅了。
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