工具/原料
1
茼蒿；蒜末；
盐；
2
茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。
步骤/方法
1
•1 茼蒿洗净。
2
•2 茼蒿摘洗干净，锅中放些油，放入蒜沫煸炒一下。
3
•3 倒入茼蒿大火翻炒。
4
•4 茼蒿在锅里瘪了下去后，加点盐。
5
•5 翻炒出水就可以了。
饮食特点
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茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；
2
茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。
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