超级好吃的菜
食材
1
日本豆腐 100克
2
玉米淀粉 30克
3
番茄酱 20克
4
蚝油 20克
5
陈醋 15克
6
糖 2克
7
蒜 5克
8
葱 5克
方法/步骤
1
日本豆腐两面和侧面均匀裹上淀粉。
2
锅烧热，加油，煎至两面金黄。
3
调制酱汁：水+番茄酱+蚝油+陈醋+糖+淀粉
4
锅烧热，加少量油，爆香蒜末。把调好的酱汁倒入锅中，稍稍收干水份
5
加入日本豆腐，两面裹上酱汁。
6
装盘，撒上绿绿的葱花，好看好吃的茄汁日本豆腐出炉。
注意事项
注意油温
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