很久很久之前,我挖了个坑。 很久很久之后,我要填了这个坑。 虽然时间过去很久,但出来混,总是要还的。 在那篇樱桃慕斯的最后,我讲打发好的淡奶油,若是用不了,如何呢? 我是这样用的:打发好的淡奶油,直接加果酱,拌匀,冷冻,即成了奶香十足,酸甜可口的冰淇淋。 其实我主要想讲的是,这是非常非常非常简易的冰淇淋做法。 不用蛋黄,不用牛奶,口感很细滑很美好,还能顺便解决剩余的淡奶油。 至于果酱的种类,非常随意,但以酸甜口感最好。 我做了樱桃口味和芒果口味的。 本来还没觉得太热,今儿气温突然发飙,桑拿天啊。 扛不住了,整个冰淇淋吃吧,解暑降温都行。
工具/原料
1
樱桃酱或芒果酱100g
2
淡奶油100ml
3
白砂糖30g
步骤/方法
1
淡奶油加糖打发,图中只有樱桃酱。
2
樱桃酱或芒果酱或其余果酱加入打发的淡奶油中。
3
拌匀。
4
入保鲜盒中,冷冻至硬即可。吃时提前半小时入冷藏室。
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