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大蒜苗炒肉的做法

蒜苗包含着蔬菜类所特有的维生素,用来炒肉,很容易拿来下饭,而且能增强食欲,营养丰富,做法简单,只需几步就可以完成一道高食用价值的菜。
食材
1

大蒜苗 200克

2

猪肉 100克

3

豆瓣酱 11克

4

蚝油 16克

5

鸡精 9克

6

姜 7克

7

清油 10克

8

盐 5克

方法/步骤
1

食材切好备用

2

油热后加姜片和肉煸炒,加花椒粉炒匀

3

先加蒜苗根部煸炒

4

加耗油、豆瓣酱

5

加入蒜苗叶部

6

最后加鸡精炒匀后即可盛出

注意事项
1

根据个人喜好来调配酱料,辣一点味道更好

2

腌制的时间尽量长一点,比较入味一点

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