蒜苗包含着蔬菜类所特有的维生素，用来炒肉，很容易拿来下饭，而且能增强食欲，营养丰富，做法简单，只需几步就可以完成一道高食用价值的菜。
食材
1
大蒜苗 200克
2
猪肉 100克
3
豆瓣酱 11克
4
蚝油 16克
5
鸡精 9克
6
姜 7克
7
清油 10克
8
盐 5克
方法/步骤
1
食材切好备用
2
油热后加姜片和肉煸炒，加花椒粉炒匀
3
先加蒜苗根部煸炒
4
加耗油、豆瓣酱
5
加入蒜苗叶部
6
最后加鸡精炒匀后即可盛出
注意事项
1
根据个人喜好来调配酱料，辣一点味道更好
2
腌制的时间尽量长一点，比较入味一点
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