春天是吃蒜苗的好季节，这时侯刚上市，嫩嫩的，甜甜的。不过价格也是不便宜啊。但是喜欢嘛，贵一点还是要吃的。那么蒜苗炒肉怎么做会更美味呢？下面大家一起来学习吧。
工具/原料
1
主料：肉三两切薄片，蒜苗半斤
2
配料：姜，辣椒，甜面酱，盐，酱油，油，红萝卜。
步骤/方法
1
冷锅放入肉片翻炒变色。
2
放入辣椒，姜片，翻炒一下。
3
放入红萝卜，加入甜面酱继续翻炒。
4
一只手放配料，另一只手拿着相机呢，嘻嘻。
5
炒至2分钟后，锅有点干，下入蒜苗。翻炒1分钟，加少许水。
6
炒上2分钟后水份有些干，加入些许酱油，盐调味即可。
注意事项
1
肉片不要切太大，不仅影响美观而且还不容易熟。
2
辣椒的多少要根据个人口味而定。不爱吃辣的朋友们，记得少放些。
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