今日分享一个蒜苗的下饭做法,2020蒜苗炒土豆做法。
食材
1
蒜苗 适量
2
土豆 适量
方法/步骤
1
先准备适量蒜苗清洗干净,切成小段,土豆去皮切条备用。
2
再准备一块瘦肉,切成丝,备用。
3
锅中烧水倒入土豆,焯水至透明,再倒入蒜苗,稍微焯一下捞出备用。
4
另起锅烧油,油热放入切好的肉丝,炒出香味。
5
再下入葱蒜,一勺耗油,少于酱油,一勺陈醋,爆香。
6
然后再倒入焯好水的土豆和蒜苗,大火煸炒。
7
最后加一点盐和鸡精,少于老抽调色,大火翻炒均匀即可出锅。蒜苗炒土豆就做好了。
蒜苗 适量
土豆 适量
先准备适量蒜苗清洗干净,切成小段,土豆去皮切条备用。
再准备一块瘦肉,切成丝,备用。
锅中烧水倒入土豆,焯水至透明,再倒入蒜苗,稍微焯一下捞出备用。
另起锅烧油,油热放入切好的肉丝,炒出香味。
再下入葱蒜,一勺耗油,少于酱油,一勺陈醋,爆香。
然后再倒入焯好水的土豆和蒜苗,大火煸炒。
最后加一点盐和鸡精,少于老抽调色,大火翻炒均匀即可出锅。蒜苗炒土豆就做好了。