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广式筒骨莲藕汤

筒骨莲藕汤比较适合秋天喝,老公说宝宝来莞一个多月了他也没有好好为宝宝做过一餐饭,(其实是有的,是他自己忘记了)这个筒骨汤也是老公叫我煲给宝宝吃的,补钙不上火,味道香,比较适合小孩吃的一款汤。
食材
1

筒骨 1个

2

莲藕 400克

3

香菜 1条

4

盐 2匙

5

胡椒粉 1匙

方法/步骤
1

把筒骨用清水洗一下,放没过筒骨的水量焯水;

2

捞起放在冷清水把浮沫洗干净再放进煲锅里,我用的是高压锅比较快,如果用砂锅慢慢熬更好吃;

3

莲藕洗干净放在筒骨上面;

4

放没过莲藕的水量,放盐,胡椒粉,盖好锅盖中大火开始煲十几分钟;

5

散了气之后打开锅盖放入香菜搅拌一下就可以了。

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