筒骨莲藕汤比较适合秋天喝,老公说宝宝来莞一个多月了他也没有好好为宝宝做过一餐饭,(其实是有的,是他自己忘记了)这个筒骨汤也是老公叫我煲给宝宝吃的,补钙不上火,味道香,比较适合小孩吃的一款汤。
食材
1
筒骨 1个
2
莲藕 400克
3
香菜 1条
4
盐 2匙
5
胡椒粉 1匙
方法/步骤
1
把筒骨用清水洗一下,放没过筒骨的水量焯水;
2
捞起放在冷清水把浮沫洗干净再放进煲锅里,我用的是高压锅比较快,如果用砂锅慢慢熬更好吃;
3
莲藕洗干净放在筒骨上面;
4
放没过莲藕的水量,放盐,胡椒粉,盖好锅盖中大火开始煲十几分钟;
5
散了气之后打开锅盖放入香菜搅拌一下就可以了。