不管治病也好，养生也罢，能把一副副汤药熬好也是一门学问。煎药方法是否适宜，对疗效有一定的影响。现在，我将告诉大家如何熬好一副汤药。
工具/原料
一副按方抓好的中药
方法/步骤
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煎药工具一般来说以瓦罐，砂锅为好，搪瓷器具或铝制品亦可，忌用铁器，铜器。煎具的容量宜大些，以利于药物的翻动，并可避免外溢耗损药液。同时应加盖，以防水分蒸发过快，使药物有效成分不全释放。
2
煎药用水以用洁净的冷水，如自来水，井水，蒸馏水均可。古人有用流水，泉水，甘澜水，米泔水等。也有根据药物的特点和疾病的性质，用酒或水酒合煎。用水量视药量，药物质地及煎药时间而定，一般以漫过药面3-5厘米为宜。目前，每剂药多煎煮2次，第一煎水量可适当多些，第二煎略少。每次煎得量100--150毫升即可。
3
煎药火候前人有武火文火之分，急火煎--武火，慢火煎--文火。一般先用武火，沸腾后即用文火。
注意事项
如将药煎煮焦枯，应弃之不用，以防发生不良反应。
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