儿童可以吃海参吗？要注意哪些问题？

首先海参不能够长期大量的服用。不管是什么东西，都存在一个过犹不及的情况，所以家长在给孩子补充营养的时候切记不能大量长期补充。如果孩子因为伤风而感冒，或者是身体里面有虚火，这时候也不要吃海参，虚火会对身体有害。最好是在感冒彻底好了之后再进行进补，这样才能让身体更加健壮。

婴幼儿阶段的孩子，食用海参要适量。对体虚多病的孩子尤其是肺、脾、肾三脏的功能相对不足，对外界气候变化适应能力差，易患呼吸道疾病;脾气不足，饮食稍有不慎，便会引起消化不良、厌食、腹泻、肾气不足，海参微量元素和蛋白质含量比较高，造成婴幼儿会有可能消化吸收不了。

食用海参注重的是一个长期规律性，可以按照一天半只海参的标准。建议体质病弱的孩子可以长期食用海参，可以增强身体抵抗力，有效降低伤风感冒患病率，促进身体发育。而对于身体健康，年龄过小的儿童，想要孩子身体发育正常，饮食全面均衡、充分休息、适当运动锻炼，才是王道。

海参最好是早上空腹服用，此时海参的营养素最容易被人体吸收。至于做法，越简单越好，以免破坏其本身的营养成分。海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收。