天冷了，今天炖了个丸子，吃了很暖和
工具/原料
1
肉馅
2
蘑菇
3
大白菜
4
鸡蛋
5
淀粉
6
盐
7
料酒
8
胡椒粉
9
酱油
10
鸡精
11
葱姜汁
12
香油
步骤/方法
1
肉馅加鸡蛋、淀粉、盐、葱姜汁、酱油、料酒拌匀
2
用小火温油炸成丸子
3
砂锅放高汤、蘑菇片、大白菜、葱姜汁、盐、料酒、胡椒粉，用小火炖至汤沸
4
下入炸好的丸子
5
加盖用小火炖30分钟
6
放鸡精、香油调好口味，撒上香菜末，好了
注意事项
1
肉馅
2
蘑菇
3
大白菜
4
鸡蛋
5
淀粉
6
盐
7
料酒
8
胡椒粉
9
酱油
10
鸡精
11
葱姜汁
12
香油
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