心情故事做过很多次肉松，最终都是觉得味道不如意，昨天又特地去买了两斤前腿肉回来试做，这次出来的成果很让我满意，香酥。因为我用了面包机肉松键做了之后，还用平底锅翻炒至酥香，加的料也改了方子，自己做的没有加肉香料什么的，很健康
食材
肉松 适量
方法/步骤
1
1、猪前腿肉去掉肥肉和皮，洗净切成半个麻将大小的块
2
2、加入姜片，胡椒粉，花椒，八角，酱油和料酒
3
3、倒入适量的清水，放入香葱段，放入高压锅煮10分钟左右即可
4
4、煮好放气后捞出肉块
5
5、装进保鲜袋打烂肉块，因为煮软了很容易操作
6
6、取出撕成丝放入面包桶，加入盐，盖上锡纸防止肉跳出，启动肉松键
7
成品
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