适用于做菜爱好者，高颜值，低操作，居家假期必备，手工达人专属，一口香甜，回味无穷，朋友到访可以做，家庭亲友上门也适合用于招待，冷热皆适用，随做随食用，口味个人，十分方便。
食材
1
牛排 350克
2
黄油 40克
3
生抽 15克
4
玉米定粉 35克
5
蚝油 20克
方法/步骤
1
牛仔骨化冻
2
加盐、生抽、黑胡椒、玉米淀粉，抓匀腌制一小时
3
融化黄油。
4
大火煎牛仔骨，煎至两面金黄
5
煎香配菜。
6
摆盘即可享用。
注意事项
煎牛仔骨比煎牛排时间短一些，因为牛仔骨比牛排薄。大火煎牛仔骨可以锁住水分，口感更嫩
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