简单又美味的虫草花炒鸭胗看完你就知道！

材料有新鲜虫草花250克 鸭胗450克 香葱一棵 生姜1小块

调料有调和油1汤勺， 风味辣酱1汤勺， 料酒1汤勺， 蒸鱼鼓油1汤勺（少一点）， 盐、味精适量。

所有材料洗净，香葱和生姜切好备用。

.坐锅上火倒入开水，再倒入鸭胗焯水（有八成熟就可以了）。

放入葱头和生姜片，倒油爆香。

.放入虫草花大火爆炒。

.直到虫草花变软加入鸭胗翻炒均匀。

倒入风味辣酱翻炒均匀

倒入料酒炒匀。