大白菜是一种平价，常见的蔬菜，但是风味可不一般，做的好吃那可是上桌后不一会儿就光盘的，今天就来个简单的酸辣大白菜，酸酸辣辣，开胃下饭，快来学习一下吧！
食材
1
白菜 500g
2
醋 适量
3
干辣椒 5个
4
盐 适量
5
酱油 适量
6
大蒜 3瓣
7
葱段 7段
8
辣椒油 1勺
9
酱油 少许
方法/步骤
1
大白菜，蒜，葱，辣椒洗净切好
2
锅中倒入适量清水煮沸 下入大白菜煮软 捞出沥干水分
3
热锅热油，下入葱，蒜，辣椒，爆香
4
下大白菜，翻炒片刻，加入适量盐，醋，一勺辣椒油，酱油，翻炒均匀即可出锅
5
成品